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      外賣餐盒應(yīng)該具有適合,、適應(yīng)、便捷、安全的特點,，那么餐盒自己設(shè)計還是購買市場上現(xiàn)成的呢,？隨著外賣市場的不斷壯大，出現(xiàn)了多種多樣的外賣盒子,，有的餐廳會直接在市場上選擇餐盒,，這樣成本低，但比較普通,，容易雷同，也有的餐廳會自己設(shè)計餐盒,，能提高品質(zhì),，樹立品牌，缺點就是開模成本高,，適合外賣形成一定規(guī)模的餐廳,。在選擇餐盒時，包裝要與餐品匹配,，設(shè)定餐盒的成本投入占比,，普通餐廳有5%的投入已經(jīng)很不錯，再高端的,，可能在餐盒上的投入占17%,。
通用餐盒特點：
      1.同等菜品的基礎(chǔ)上，以盒定菜,，讓菜品適合包裝盒的類型,。
      2.價格低廉，按需采購,，基本無庫存,，類似化產(chǎn)品眾多，則優(yōu)先用,。
      3.密封性不好,，容易被模仿。
      4.包裝盒痛點,，量大無法盛放,。
      5.客戶體驗差，到手顏值低,。
定制餐盒特點：
      1.提升顏值,，客戶消費體驗提升。
      2.做專一性的包裝,，識別度高,。
      3.市場的******性。
      4.減少裝餐時間，適合量產(chǎn),。
      5.開模成本高,，適合量大的外賣品牌。
      6.庫存量大,，要先考慮生產(chǎn)周期和資金周轉(zhuǎn),。
      7.銷量提升，好評如潮,，網(wǎng)絡(luò)曝光率高,，市場進一步穩(wěn)定。
餐盒的包裝5要素
      1.分層結(jié)構(gòu)—做到湯不灑,、米飯不壓,。另外一些講究的外賣，還會設(shè)計筷,、勺,、餐巾紙一體化的套裝，以防遺漏,。
      2.方便保存—餐盒和蓋子能疊壓,，有的餐盒形狀比較個性，但不能疊壓,，會占很大的存放空間,。
      3.封標簽—為防止碰到素質(zhì)低的外賣員偷吃菜品，可以貼封簽封口,。
      4.保溫性—在秋冬季節(jié),，外賣員雖然有保溫箱，但是從廚房到顧客手中,，還是要降溫,。加熱袋、錫紙,、保溫袋都是不錯的選擇,。即使達不到理想的保溫效果，但是顧客會感受到我們的用心,。

      5.方便打包—有些餐盒漂亮,，但影響打包效率也是不可取的。